Recept på brunsås

Brunsås enkel Under 15 min 7 ingredienser Medel. Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost.

Brunsås mjölk tsk kinesisk soja eller msk ljus japansk soja. 1 msk gelé som svartvinbärsgelé, rönnbärsgelé eller äppelmos (valfritt) 1 krm salt. 0,5 krm vit- eller svartpeppar. BOTTENREDNING MED VETEMJÖL - brunsås med vetemjöl och smör: 2 msk smör eller margarin samt 2 msk vetemjöl.

Brunsås mjölk Gör så här. Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet. Tillsätt buljongen lite i taget under omrörning, koka upp och låt koka under fortsatt omrörning min. Tillsätt grädde och smaka av med soja, peppar och ev gelé eller äppelmos. Klart!.

Färdig brunsås Öppna matlagningsläget. Rör ut vetemjölet med lite vatten eller steksky. Blanda alla ingredienserna och låt koka upp. När såsen är i den konsistens du önskar, smaka av och tillsätt eventuellt av med mer gelé, soja eller vinäger. Krydda med salt och vitpeppar.

Brunsås utan mjöl

30 min. 9 ingredienser. Brunsås – kanske den mest klassiska såsen av dem alla. För att få till den goda smaken finns det några bra knep med worcestershiresås, soja och balsamicovinäger. Här är ett enkelt recept som passar till många kötträtter. Brunsås – klassiskt och väldigt gott.

Brunsås utan grädde Tillsätt mjölk, vispgrädde, soja och fond. Låt småkoka på låg värme i ca 10 minuter. Vispa då och då. Smaka av med svartvinbärssaft, salt och peppar. Om såsen är för tunn kan man tillsätta toppredning, bestående av 1 del vetemjöl utrört i 2 delar kall mjölk eller vatten.

Brunsås utan grädde Ingredienser. 4 personer. 2 msk vetemjöl. 2,5 dl matlagningsgrädde. 1,5 dl vatten. 1 st buljongtärning- mörk ox- eller köttbuljong. 1,5 tsk kinesisk soja. 1 tsk lingonsylt.

Brunsås enkel Brunsås. Under 15 min 7 ingredienser Medel. Klassisk brunsås, eller gräddsås som den också kallas, är en tacksam sås att svänga ihop till middagen. En enkel redning blandas med frysta fondpuckar, grädde och soja. Såsen passar till de flesta kötträtter och husmanskost.