Grönkålssallad allt om mat

1 dlhasselnötter- skalade. Grönkålssallad med saffransdressig. Ansa och grovstrimla grönkålen. Förväll den i kokande saltat vatten ca 30 sekunder. Häll av och spola av med kallt vatten. Låt rinna av på en handduk. Vispa ihop saffran, vinäger, honung och 1 msk olja. Krydda med salt.

1 tskapelsinskal- finrivet. 68 röster) Underbar sallad till jul eller som tillbehör till kött och fisk. Grönkålssallad med ättiksgrädde och rostade mandlar är en underbart god kombo. Krispig grönkål, len och syrlig dressing och knapriga mandlar. Mums!.

0,5 dlapelsinjuice- färskpressad.

Gör så här. Skala och skiva löken tunt. Blanda den med vinägern och låt marinera cirka 15 minuter. Rör om någon gång under tiden. Blanda i olja och honung. Blanda grönkål och lök, gärna med händerna så att dressingen ”masseras” in i grönkålen. Krydda med salt och peppar.

2 mskcitronjuice- färskpressad. Lägg amarant, grönkål och hassel-nötter i en stor skål. Häll över dressingen och blanda. Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Koka upp och sjud dem ca 6 min. Spola äggen i kallt vatten. Skala och halvera dem. Halvera avokadorna. Fördela sallad, ägg och avokado i portionsskålar. Toppa med hyvlad parmesan.

2 mskhonung- flytande. Salta. Skär bort den grova stjälken på grönkålen. Riv eller skär bladen i mindre bitar och lägg i en bunke. Häll över olja och Crema di balsamico Fikon. Blanda noga så att all grönkål får smak. Salta lätt. Skär kålrabbi i stavar och äpple i mindre bitar. Bryt och smula fetaost. Lägg upp ingredienserna på ett fat och garnera.

Ansa och grovstrimla grönkålen. Förväll Grönkål. Grönkålen har vackert krusiga, mörkgröna eller mörkröda blad. Smaken av grönkål är ganska kraftig och passar bra i soppor, stuvning, i råkostsallader eller till julklassikern långkål. Laga grönkålssoppa eller grönkålsspaj till middag ikväll − här är våra recept! Visa mer.

Recept på grönkålssallad med saffransdressig. Öppna matlagningsläget. Riv eller strimla grönkålen i aptitliga bitar, ta bort de grova stjälkarna. Pressa över citron, ha på olivolja, salt och peppar. Massera in detta i grönkålen med rena händer, gör det i ett par minuter. Ta ut kärnorna från granatäpplet och strö över salladen.

En fräsch grönkålssallad är Grönkålssallad med saffransdressig. Ansa och grovstrimla grönkålen. Förväll den i kokande saltat vatten ca 30 sekunder. Häll av och spola av med kallt vatten. Låt rinna av på en handduk. Vispa ihop saffran, vinäger, honung och 1 msk olja. Krydda med salt.