Ugnsbakad torskrygg med pepparrot
Torskrygg pepparrot bacon Sätt ugnen till grader utan varmluft. Lägg fisken i en ugnsform och ringla på olivolja. Krossa vitlöksklyftorna och gnid in fisken med vitlöken och låt klyftorna hänga med in i ugnen. Salta och baka av i ugnen ca 15 min beroende på tjocklek. Använd gärna termometer.
Torsk pepparrot grädde
Baka en hel torskfilé eller fina portionsbitar i ugnen i en panna smord med lite olivolja eller smör. Servera med lite skirat smör, riven pepparrot och kokt potatis - gärna färskpotatis, delikatesspotatis eller sparrispotatis och citronklyfta. Har potatisen fint skal behövs de ej skalas.Torskrygg med pepparrotssås coop Gör så här. Gnid in fisken med saltet och låt rimma ca 30 min. Sätt ugnen på °. Torka av fisken och lägg den i en ugnssäker form. Tillaga fisken i ugnen tills innertemperaturen är 50º. Skala och hacka äggen. Blanda med dill och gräslök. Bryn smöret tills det är gyllenbrunt.
Torsk i ugn pepparrot tomat Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Ringla soja över kålen och lägg på hyvlade skivor av smör. Salta och peppra och sätt in spetskålen i övre delen av ugnen, låt gå på grader i 15 minuter och sänk sedan till grader. Ringla lite olivolja över varje torskryggsbit.