Kyckling till buffe
Sås till dubbelmarinerad kyckling 1. Putsa filéerna och bryn dem runt om i smör. Krydda med salt och peppar. Lägg i en form och efterstek i ° till innertemperatur 72°, 20–35 min, beroende på storlek, använd helst termometer så de inte blir torra. 2. Blanda samman marinaden och låt den stå i rumstemperatur under tiden kycklingen är i ugnen. 3.
Dubbelmarinerad kyckling Här tre förslag på goda och enkla smaksättningar som passar till kycklingspett. Kycklingspett till buffé i tre olika smaker. Med tandoorikrydda, ett med tikka masala currypasta samt ett med vitlök, chili och lime.
Marinerad kyckling i ugn
Värm ugnen till °. Lägg kycklingen i en ugnsform och tillaga i mitten av ugnen i ca 25 min. Kycklingen ska vara helt genomstekt. Ta ut formen, täck med folie och låt stå i ca 15 min. Skär i diagonala skivor och servera.Kall marinerad kyckling ica Dubbelmarinerad kall kycklingfilé – perfekt till buffé. När sommaren är här blir det en del fester och då tycker i alla fall jag att det passar utmärkt med en kall buffé som görs klart dagen innan. En härlig hemmagjord potatissallad, en kallskivad kycklingfile, sallad och bröd. Perfekt sommarmat och så gott.